බිත්තර ගැබ් ගැනීම. ගැබිනි කාන්තාවන්ට එග්නෝග් පානය කළ හැකිද? .ඔබ ගැබිනි මවක් හෝ මව්කිරි දෙන අයෙක් නම් විශේෂයෙන් අමු බිත්තර ආහාරයට ගැනීමේ අවදානමක් ඇති බැවින් එමඟින් බිත්තර කසාය පානය කිරීම ආරක්ෂිත දැයි ඔබට සිතෙනු ඇත.
වාර්ෂිකව සැල්මොනෙලෝසිස් රෝගීන් 72,800 ක් සිටින බව ආහාර ප්‍රමිති ගණන් බලා ඇත ( සැල්මොනෙල්ලා ආහාර විෂ වීම ) අමු බිත්තර පරිභෝජනය හේතුවෙන්.
සැල්මොනෙල්ලා රෝගය සාමාන්‍යයෙන් දින 4 සිට 7 දක්වා පවතින අතර පාචනය, වමනය, උණ සහ බඩේ කැක්කුම වැනි රෝග ලක්‍ෂණ ඇතුළත් වේ.
ගර්භණී සමයේදී බිත්තර භාවිතා කිරීම ආරක්ෂිතද?
සැල්මොනෙලෝසිස් රෝගයෙන් පෙළෙන බොහෝ අවස්ථාවලදී ප්‍රතිජීවක ප්‍රතිකාර නොමැතිව මිනිසුන් සුවය ලබයි. පාචනය දරුණු විය හැකි අතර සමහර අවස්ථාවලදී රෝහල් ගත කිරීම අවශ්‍ය වේ.
ගර්භනී කාන්තාවන්ට සැල්මොනෙලෝසිස් අවදානම වැඩි නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ගැබිනි කාන්තාවකට සැල්මොනෙල්ලා ආසාදනය වී ඇත්නම්, ජීවිතයට තර්ජනයක් විය හැකි වඩාත් බරපතල රෝගාබාධයක් ඇතිවීමේ අවදානම ඇයට වැඩි ය.
දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, ගර්භණී සමයේදී සැල්මොනෙලෝසිස් ගබ්සා වීමට හේතු වේ.
එබැවින් එක්සත් ජනපදයේ ආහාර හා Administෂධ පරිපාලනය (FDA) සහ FSANZ නිර්දේශ කරන්නේ ගැබිනි කාන්තාවන් අමු බිත්තර ආහාරයට ගැනීමෙන් වළකින ලෙසයි.( එෆ්ඩීඒ සම්බන්ධකය )
එසේම, ජාතික සෞඛ්‍ය හා වෛද්‍ය පර්යේෂණ සභාව ගර්භණී සමයේදී මත්පැන් පානය කිරීමට එරෙහිව උපදෙස් දෙයි.
එම නිසා බිත්තර සකස් කර (හෝ පැස්ටරීකරණය කළ වෙළඳසැලක් මිලට ගත්) සහ මධ්‍යසාර නොමැතිව බිත්තර නිෂ්පාදනය නොකළහොත් ගැබිනි මව්වරුන් එය නොගැනීම ආරක්ෂිතයි.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගර්භනී: පෝෂණය
වෙත ගර්භණී සමයේදී සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සමබර ආහාර වේලක් අතිරේක අත්යවශ්ය වේ. ඔබ ඔබම දැඩි උත්සාහයක් දරනවා පමණක් නොව, ඔබේ දරුවාගේ වර්ධනය සඳහා නිවැරදි පෝෂ්‍ය පදාර්ථද ඔබේ ශරීරය විසින් සැපයිය යුතුය. ප්‍රමාණවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ දිනපතා කුමක් ආහාරයට ගත යුතුද යන්න පිළිබඳ නව (ප්‍රතිලෝම) ආහාර ත්‍රිකෝණය හොඳ අදහසක් ලබා දෙයි.
සාමාන්ය පෝෂණ උපදෙස්
- ඔබ ගැබ්ගෙන සිටියත් ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය, පළතුරු සහ එළවළු විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
- මස් වෙනුවට මාළු සහ සමහර විට කුකුළු මස් තෝරන්න.
- රසකැවිලි වැනි මෘදු සීනි හැකි තරම් වේගයෙන් සීනි ආහාරයට ගන්න බීම .
- මත්පැන් සහ වෙනත් drugෂධ ගැනීමෙන් වළකින්න.
ඔබට මෙන්ම ඔබේ දරුවාට කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන්, මේද, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අවශ්‍ය වේ. ඔහුට එය ලබා ගත හැක්කේ ඔබේ ආහාර වේලෙන් පමණි. පළතුරු සහ එලවළු වලින් වෙනස් වීමෙන් ඔහුට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඔහුට ලැබෙන බව ඔබ දැනටමත් දන්නවා ඇති. පෙරනිමියෙන්, ඔබට දිනකට 2000 kcal පමණ අවශ්‍ය වේ. ගර්භණී සමයේදී, විශේෂයෙන් අවසානයේදී මෙය 300 සිට 400 kcal දක්වා වැඩි වේ. එනම් එක් අමතර සැන්ඩ්විච් එකක් හෝ එක් අමතර යෝගට් භාජනයකි. එබැවින් ඔබ දෙදෙනෙකු නොකෑවා නම් එය ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
ගර්භණී සමයේදී මාළු
අපි උපදෙස් දෙමු ගර්භනී කාන්තාවන් මාළු කෑමට අවම වශයෙන් සතියකට වරක්වත් එහි අඩංගු මේද අම්ල වල ඔබේ දරුවාගේ මොළයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වන බැවිනි. මෙම මේද අම්ල ප්‍රධාන වශයෙන් තෙල් සහිත මත්ස්‍ය විශේෂ වන සැඩින්, සැමන්, හුරුල්ලන්, ට්‍රවුට් සහ මැකරල් වල ඔබට දැක ගත හැකිය.
අවධානය යොමු කළ යුතු කරුණු:
- ගර්භණී සමයේදී පොලිවිටමින් හෝ ආහාර අතිරේකයන්ගේ (මාළු තෙල් වැනි) ප්‍රයෝජන පෙන්නුම් කර නොමැත.
- සමහර මාළු වල (ටූනා, ඊල්, කඩු මාළු, සැන්ඩර්, මැකරල් සහ මෝරා වැනි) ඩයොක්සීන් සහ බැර ලෝහ වැනි අපද්‍රව්‍ය අඩංගු විය හැකිය. සමහර විට මෙම මාළුව භාවිතා කිරීම හානියක් නොවන නමුත් විශාල ප්‍රමාණවලින් ප්‍රවේශම් වන්න. මෙම මාළු සතියකට දෙවරකට වඩා ආහාරයට නොගන්නා ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු.
- එසේම, රික්තකය ඇසුරුම් කළ අමු සහ දුම් මාළු සඳහා ප්‍රවේශම් වන්න. මේවායේ තරමක් නිතර අඩංගු වේලිස්ටීරියා(ආහාර ආසාදනයක් ඇති කළ හැකි බැක්ටීරියා), එයින් වැළකී සිටීම හොඳය. නිවැරදිව, වැකුම් ඇසුරුම් කළ මාළු සඳහා, උපරිම කල්පැවැත්ම ඇති දිනට සතියකට පමණ පෙර එය තවදුරටත් භාවිතා නොකරන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු.
- විශේෂයෙන් ලිස්ටීරියා ආසාදනය වීමේ අවදානමක් ඇති බැවින් බෙල්ලන් සහ අමු කබොල හෝ කටු මාළු වලට එරෙහිව අපි උපදෙස් දෙමු. ඔබට අවදානම් නොමැතිව තම්බා ගත් ඉටි, ඉස්සන් සහ ස්කම්පි ආහාරයට ගත හැකිය.
ගර්භණී සමයේදී නිර්මාංශ ආහාර
ඔබේ ගර්භණී සමයේදී ඔබට නිර්මාංශ ආහාර වේලක් නිවැරදිව අනුභව කළ හැකිය. මස් වල අඩංගු අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (යකඩ, ප්‍රෝටීන් සහ බී විටමින්) වෙනත් ආකාරයකින් ඔබ ප්‍රමාණවත් ලෙස අවශෝෂණය කර ගන්නා තාක් කල්.
ගර්භණී සමයේදී ව්‍යායාම කරන්න
සමබර ආහාර වේලට අමතරව, ඔබ නිරෝගීව හා හැඩයෙන් සිටීම අත්‍යවශ්‍යයි. ප්‍රමාණවත් ව්‍යායාමයක් සහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ද එයින් අදහස් කෙරේ.
ගර්භණී සමයේදී ආහාර ගැනීම
ගර්භණී සමයේදී පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හිඟයක් ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, දැඩි වීමට කාලය නොවේ.
ගර්භණී සමයේදී ආහාර මඟින් බෝවන රෝග වලින් වළකින්න
ගර්භණී සමයේදී ආහාර ආසාදනය (විශේෂයෙන්, ටොක්සොප්ලාස්මෝසිස් සහ ලිස්ටීරියෝසිස් ) දරුවාට අවදානමක් ඇති කළ හැකිය.
ටොක්සොප්ලාස්මෝසිස්
ටොක්සොප්ලාස්මෝසිස් සඳහා අපි සෑම ගැබිනි මවකගේම රුධිර පරීක්‍ෂණයක් කරන්නෙමු. මේ ආකාරයෙන්, ඔබ ප්‍රතිශක්තිකරණයෙන් සිටිනවාද සහ තවදුරටත් ආසාදනය කළ නොහැකිද නැත්නම් ඔබට ප්‍රතිශක්තියක් නොමැතිද යන්න පිළිබඳව ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුද යන්න ඔබ දන්නවා.
ලිස්ටීරියෝසිස්
ටොක්සොප්ලාස්මෝසිස් මෙන් නොව, ලිස්ටීරියා වලින් ඔබව ආරක්ෂා කර ඇත්දැයි බැලීමට ඔබට රුධිර පරීක්‍ෂණයක් කළ නොහැක. බැක්ටීරියාවට අවස්ථාවක් දෙන්න එපා.
ගර්භණී සමයේදී චීස්
දිනපතා චීස් පෙති කිහිපයක් ආහාරයට ගැනීම සුදුසුය. ඇත්තෙන්ම චීස් වල කැල්සියම් සහ විටමින් ඩී අඩංගු වේ.
පහත සඳහන් චීස් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:
- අමු, පැස්ටරීකරණය නොකළ චීස්.
- ඇසුරුම්කරණයේ ‘අමු කිරි සමඟ’ හෝ ‘ඕ ලයිට් ක්‍රූ’ සමඟ චීස්.
මේවායේ ලිස්ටීරියා අඩංගු විය හැකි අතර ගර්භණී සමයේදී දරුණු ආසාදනයක් ඇති කළ හැකිය. එය ප්‍රධාන වශයෙන් වර්‍ගයේ ප්‍රංශ චීස් වන බ්‍රී, මොසරෙල්ලා හෝ අමු කිරිවලින් සාදන කෝණාකාර චීස් ගැන ය. සාම්ප්‍රදායික ලන්දේසි චීස් එවැනි ආසාදනයක අවදානමක් ඇති නොකරයි.
ගර්භණී සමයේදී පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරන්න
සමහර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා (විටමින් ඩී සහ ෆෝලික් අම්ලය වැනි) ගර්භණී සමයේදී ඔබට ටිකක් වැඩිපුර අවශ්‍ය වේ.
ෆෝලික් අම්ලය
ප්‍රමාණවත් ෆෝලික් අම්ලය ( විටමින් බී 11 ) ගර්භණී සමයේදී උපත් ආබාධ කිහිපයක් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, ගර්භනීභාවයේ මුල් සතිවල ෆෝලික් අම්ලයේ deficiencyනතාවයක් දරුවාගේ සුෂුම්නාව වර්ධනය වීම වළක්වයි. අනෙක් අතට එය විවෘත පිටුපසට මඟ පෑදිය හැකිය.
ඔබ සාමාන්‍යයෙන් ෆෝලික් ඇසිඩ් ලබා ගන්නේ කොළ පැහැති එලවළු, සම්පූර්ණ ධාන්‍ය නිෂ්පාදන, කිරි සහ මස් වලින්. ගර්භණී සමයේදී ෆෝලික් ඇසිඩ් අවශ්‍යතාවය වැඩි වන හෙයින්, මුල් ගර්භනී අවධියේදී දළ වශයෙන් මිලිග්‍රෑම් 400 ෆෝලික් ඇසිඩ් සහිත අතිරේක පෙති ගැනීම නිර්දේශ කරමු. පොහොර යෙදීමේදී අතිරික්ත ෆෝලික් අම්ලය භාවිතා කිරීම ද අත්යවශ්ය වේ.
ඔබ ගර්භණීභාවයට වඩා වැඩි නම් (සති දහයේ ගර්භනීභාවයෙන් ඔබ්බට), අතිරේක ෆෝලික් අම්ලය තවදුරටත් භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.
විටමින් ඩී
විටමින් ඩී ඔබට සහ ඔබේ දරුවාට ශක්තිමත් ඇටකටු ලබා දේ. සාමාන්‍යයෙන් ඔබට හිරු එළිය, කිරි නිෂ්පාදන සහ මේද මාළු වලින් අවශ්‍ය තරම් විටමින් ඩී ලැබේ. ඔබ ප්‍රමාණවත් ලෙස හිරු එළියට නිරාවරණය නොවන බව ඔබ සිතන්නේ නම්, ඔබට විටමින් ඩී අතිරේකයක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රමාණවත් තරම් විටමින් ඩී (කිරි නොමැතිකම හෝ මාළු නොමැතිකම) නොතිබුණද, අපි විටමින් ඩී අතිරේකයක් නිර්දේශ කරමු.
කැල්සියම්
දත් හා අස්ථි වර්ධනය සඳහා ද කැල්සියම් අවශ්‍ය වේ. සාමාන්‍යයෙන් ඔබට මෙය ලැබෙන්නේ කිරි, චීස්, යෝගට් සහ වෙනත් දේ වලින් ය. පෙරනිමියෙන්, ඔබ දිනකට චීස් පෙති 2 සිට 3 දක්වා සහ දිනකට කිරි වීදුරු 2 සිට 3 දක්වා හෝ යෝගට් භාජන 1 හෝ 2 ක් සමඟ හොඳයි. අඩු මේද සහිත කිරි ප්‍රභේද භාවිතා කිරීම සාමාන්‍යයෙන් නිර්දේශ කෙරේ. මේවායේ සංතෘප්ත මේදය ස්වල්පයක් අඩුවන අතර සමානුපාතිකව ප්‍රෝටීන් ස්වල්පයක්ද අඩංගු වේ. ඔබට ගර්භණී විෂ වීම හෝ පූර්ව-එක්ලම්ප්සියාව වැඩි වීමේ අවදානමක් තිබුනත්, අතිරේක කැල්සියම් භාවිතා කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු.
යකඩ
රතු රුධිර සෛල නිපදවීම ඇතුළුව ඔබේ ශරීරයේ බහු කාර්යයන් සඳහා යකඩ අත්‍යවශ්‍යයයි. රක්තහීනතාවය සඳහා යකඩ deficiencyනතාවයක් ද නිතර හේතුවක් වේ. ලෝහ මස් සහ සම්පූර්ණ පාන් වල පමණක් නොව පලතුරු සහ එළවළු වල ද ඇත. විශේෂයෙන් පළතුරු සහ එළවළු වල අඩංගු විටමින් සී මඟින් යකඩ හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සහතික කෙරේ.
ගර්භණී සමයේදී විටමින් අතිරේක
ඔබේ ආහාර වේලට ගැලපෙන පරිදි ෆෝලික් ඇසිඩ් සහ විටමින් ඩී අතිරේකයන් හැරුණු විට විටමින් අතිරේකයක් ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීම ප්‍රයෝජනවත් නොවේ.
ඔබට විටමින් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් සකස් කරන ලද අතිරේකයක් භාවිතා කළ යුතුය. සුපිරි වෙළඳසැලේ සාමාන්ය සහ බොහෝ විට නොමිලේ ලබා ගත හැකි අතිරේක වල විටමින් ඒ අධික මාත්‍රාවක් අඩංගු විය හැකි අතර එය නූපන් දරුවාට අහිතකර විය හැකිය.
අන්තර්ගතය
- ගර්භණී සමයේදී බිත්තර භාවිතා කිරීම ආරක්ෂිතද?
- සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගර්භනී: පෝෂණය
- සාමාන්ය පෝෂණ උපදෙස්
- ගර්භණී සමයේදී මාළු
- අවධානය යොමු කළ යුතු කරුණු:
- ගර්භණී සමයේදී නිර්මාංශ ආහාර
- ගර්භණී සමයේදී ව්‍යායාම කරන්න
- ගර්භණී සමයේදී ආහාර ගැනීම
- ගර්භණී සමයේදී ආහාර මඟින් බෝවන රෝග වලින් වළකින්න
- ගර්භණී සමයේදී චීස්
- ගර්භණී සමයේදී පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරන්න
- ෆෝලික් අම්ලය
- විටමින් ඩී
- කැල්සියම්
- යකඩ
- ගර්භණී සමයේදී විටමින් අතිරේක